天然紅鮭切り落とし1kg（500g×2パック）

深く美しい紅色の身と、ぎゅっと詰まった旨み。天然紅鮭は高級鮭として知られています。そんな天然紅鮭をお得に楽しめる切り落としが入荷しました！一印おさかな市場が切り落としの中でも厳選した切り落とし。形は不揃いでも、天然紅鮭ならではの濃厚な旨みをしっかり楽しめて、リピーターさんも多い人気の商品です。切り落としのため不定期入荷・数量限定でございますので、在庫がある時が買い時です！ぜひお試しください。

ロシアの厳しい自然環境で育った天然紅鮭は、身が引き締まり、濃厚な旨みと鮮やかな紅色が特徴です。北海道の工場で、ギフト用の切り身へ加工する際に生まれるのが今回の切り落とし。今回は尾の部位だけでなく、切り身にした時に重量が足りないもの、打ち身やキズがあるものなどが含まれるミックス仕様になりました。形は不揃いですが、その分料理に使いやすいサイズ感。焼き魚としてはもちろん、ほぐして混ぜご飯やおにぎりに使うのにも便利な切り落としです。※不揃いの切り落としのため、部位のバランスや大きさにばらつきがございます。今回並べた500gパックは一例となりますので参考にしてください。

天然紅鮭の鮮やかな紅色は、アスタキサンチンという天然色素によるもの。アスタキサンチンは強い抗酸化作用を持ち、美容や疲労回復に効果的で、美容や健康食材としても紅鮭は注目されています。その他、良質なタンパク質も豊富な他、DHA・EPA、疲労回復を助けるビタミンB群の他、貧血予防の葉酸など、不足しがちな栄養素がぎゅっと詰まった栄養満点のお魚です。 また、天然の紅鮭は上品な脂のりでしっとりとした濃厚な味わいは絶品です。美味しく、不足しがちな栄養を補えるのは嬉しいポイント！

味付けは「中辛仕立て」で、天然紅鮭特有の濃厚な旨みを引き立てる味わいとなっております。中辛と言ってもしょっぱすぎない絶妙な塩加減となっており、天然紅鮭が持つ本来の甘みと旨みを最大限に生かした仕上がりとなっております。白いごはんが進む美味しさで、おにぎりの具やお茶漬けにしても、鮭の存在感がしっかり際立ちます。ほぐし身にして混ぜご飯や、大根おろしを添えてお召し上がりいただくのもオススメです。

焼いた鮭をフレークにして使うのもオススメです。手づくりの粗ほぐしは、毎朝の食卓から大切なお食事まで、どんなシーンでも大活躍してくれる、まさに主役級の便利さです。時間が経っても損なわれない「しっとり感」は、冷めても身が固くなりにくく、美味しさがずっと続くので、おにぎりの具やお弁当のおかずにもぴったり。また尾に近い部分も含まれますので、あら汁や、お鍋の具材としてなど、骨ごと調理することで旨みがよく出ます。色々なお料理でご利用ください。

高級な天然紅鮭がボリューム満点のたっぷり1kg！切り落としだからこそ実現できたこのボリュームは、焼き魚としてはもちろん、おにぎりやチャーハン、あら汁などさまざまな料理に気兼ねなく使えると好評です。冷凍庫に常備しておきたくなる、頼れる存在です。

以前よりご要望の多かった「少量ずつ使いたい」「保存しやすくしてほしい」というお声にお応えし、この度「500g×2パック」の小分け包装にリニューアルいたしました！冷凍庫の隙間にも入れやすく、小分けする手間も省けて、食べる分を解凍して使い切ることができて、ご家庭で保存しやすくリニューアルしております。ぜひこの機会にお試しくださいませ。※切り落としは加工中にどうしても出てしまう端材のため、500gパックは全ての切落としが一つに固まっって凍結されております。一切れずつ凍結されておりませんのでご了承くださいませ。食べきれない場合は、パックごと流水解凍して解凍を緩ませてから、小分けしてお召し上がりください。

この切り落としは、ギフト用の加工が行われた時にしか生まれない数量限定品のため、入荷は不定期です。売り切れると次回入荷は未定のため、見つけた時が買い時です！リピーターのお客様も多く、入荷量が少ない時は販売開始とともにすぐに売り切れてしまうこともありますので、ぜひこの機会に、天然紅鮭の美味しさをお得に味わってみてください。